虎屋は「とらや パリ店」が開店から40周年を迎えたことを記念し、9月から「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーション商品を販売、特別展も開催する。ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションではピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバー「イスパハン」の風味を生かした菓子を作り上げた。イスパハンが和菓子とコラボするのは初。 小形羊羹「イスパハン」は最初に・・・

虎屋は、6月29日付で社長を交代した。取締役副社長を務める虎屋18代・黒川光晴氏が代表取締役社長に就任し、17代・黒川光博氏は同日付で代表取締役会長に就いた。 黒川光晴（くろかわ・みつはる）氏略歴＝昭和60年3月13日生まれ。平成20年米・マサチューセッツ州バブソン大学経営学部卒。同年、虎屋入社。同22年仏・パリ店勤務、同23年他社にてUAE、サウジア・・・