話題の「冷凍パン」などが大集合！「新宿三丁目パンまつり」を開催！

■「新宿三丁目パンまつり」とは

食品ロス、食品廃棄問題が年々課題になっているパン業界。そのような背景の中、技術向上により、味わいを損うことなく長期保存が可能な『冷凍パン』が注目を集めています。そんな「『冷凍パン』のおいしさや利便性を多くの人に知ってもらいたい！」という想いより、『冷凍パン』のオンライン販売、パンの冷凍推奨などの取り組みをしている出店者の皆さまとともに、「新宿三丁目パンまつり」を開催いたします。

イベントでは、『冷凍パン』をはじめ、サステナブルな工夫を施した業界注目のパンを販売するほか、パン愛に満ちあふれたパンライターの池田 浩明さんにもご協力をいただき、人気パンの注目ポイントをPOPにて紹介。池田 浩明さんによるインスタライブも予定しており、パン好きにはたまらないイベントとなっています。

※店舗によって出店日が異なります

※インスタライブは11月4日（土）14時ごろに池田 浩明さんのアカウント（@ikedahiloaki) で配信予定

https://www.instagram.com/ikedahiloaki/

【池田 浩明さんプロフィール】

パンの研究所「パンラボ」主宰、ブレッドギーク（パンオタク）、NPO法人新麦コレクション理事長。
数千軒におよぶベーカリーを踏破し、1000人以上のパン職人を取材。YouTubeチャンネル「パンラボ」にて、パン屋に行った気になる「パン屋バーチャルツアー」を発信中。代表著書に『パンソロジー』（平凡社）、『パンのトリセツ』（誠文堂新光社）、『僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。』（マガジンハウス）などが挙げられる。

■展開店舗一例

Pan&（パンド）

※11月4日（土）・5日（日）のみ

JUNO（ジュノ）

高級「生」食パン専門店 乃が美

ポンパドウル

銀座 月と花

※11月7日（火）・9日（木）のみ

2538Kichen デリコッペ（ニコミヤキッチン デリコッペ）

※11月6日（月）のみ

●イベント概要

• 開催期間：2023年11月1日（水）～11月14日（火）
• 開催場所：新宿マルイ 本館 B1F concept shops
• 開催時間：11時～21時