秋の味覚、栗やぶどうを使った秋色スイーツが登場
西武池袋本店では、秋の味覚、栗やぶどうなどを使った「秋色スイーツ」が登場。栗をまるごとひとつ使ったお饅頭や大福などは、季節感を大事にする和菓子ならではの一品。みずみずしいぶどうを使ったスイーツは、残暑が厳しい今の季節にも最適です。また諸国銘菓〈卯花墻〉では、定番の栗きんとんや、パウンドケーキなどさまざまな栗のお菓子を取り揃えます。
<商品例>*販売期間は商品により異なります。
国産栗をまるごと一個包んだ薯蕷饅頭です。
やわらかなお餅に渋皮栗をまるごと一粒。渋皮栗は栗のダイスカット入りの栗餡で包まれています。
※日により入荷がない場合がございます。
近江米をふんだんに使い粗搗きした餅の中に、みずみずしい粒餡と、栗を一粒丸ごと入れ歯切れのよい大福に仕上げました。
まるで、ホクホクの国産栗をそのまま食べているかのような風味を、バターの香り、しっとり優しいどら焼きの皮でつつみました。
日本一大きいと言われる秋田県仙北市産の西明寺栗の中で、赤倉栗園の善兵衛栗の刻み栗と大納言小豆を使用した粒あんを入れた栗どら焼きです。
販売:9月8日(金)から
クリーム、ジェノワーズ、タルトの各パーツに栗を使用したモンブラン風味のタルト。
口どけの良いレアチーズムースに、旬の葡萄をのせて。甘酸っぱいカシスムースがアクセント。
巨峰、シャインマスカット、赤ぶどう、白ぶどうの4種を飾りました。果肉のジュレでぶどうの甘みと酸味が溢れます。
みずみずしいぶどうを贅沢に。中にはフルーティーなぶどうのクリームと洋梨をサンドしました。
瑞々しいシャインマスカットを、白餡とホイップクリームにあわせふわふわのお餅で包みました。
夜空に浮かぶ美しい月の下、秋の味覚を楽しむ森の動物たちをイメージしたパッケージに、季節を彩る食材を使った限定チョコレートを詰め合わせました。
濃厚栗ペーストを練り込んだバタークリームにマロングラッセも加え風味豊かに仕上げました。ひと目で栗らしさを感じられる2色の生地には、もちあわを練り込みプチプチとした食感がアクセントに。
プティシガールとショコラ、栗の香り広がる、サブレマロン、さつまいものほくほく感をイメージしたサブレ入りです。
■会期:9月30日(土)まで
全国の愛され銘菓から老舗の和菓子や人気のクッキー缶など幅広く集めた売場では、定番の栗きんとんや、パウンドケーキなどさまざまな栗のお菓子を取り揃えます。
国産栗を使用し、自然の風味を生かすため少量の砂糖にて仕上げています。栗きんとん発祥の地 中津川 本場の風味を楽しめます。
川上屋/さゝめさゝ栗(1本)1836円
素朴な風味の栗きんとんを中身として外側を蒸し羊羹地で包み、竹皮で包み蒸し上げた川上屋特製のお菓子です。
※毎週 月・火・水・金・土・日入荷
西武池袋本店
住所:〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3981-0111(大代表)
営業時間:10:00~21:00 *日・祝休日は~20:00(不定休)
*最新の営業時間はHPで確認ください。~ https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/