ここでしか手に入らない!『バイヤーズセレクション ~KOBE スイーツ~』
今年のゴールデンウィークに開催された「洋菓子フェスタ in Kobe」で、連日完売を繰り返し大人気だった〈オリジンコウベ〉のオリジナルクッキー缶。どこでも気軽に手土産が手に入るこの時代に、『特別感のある”粋”な手土産を「洋菓子のまち=神戸」から提案したい』という想いを持って、大丸神戸店と〈オリジンコウベ〉の 8人のシェフがタッグを組み、今回新作のオリジナルクッキー缶の販売が実現しました。一つ一つの焼き菓子に込められたシェフの想いや、素材・製法のこだわりといった背景も一緒に味わうことができる特別なクッキー缶です。そんなここでしか手に入らない、希少性のある神戸ならではの手土産スイーツをお楽しみください。
「オリジンコウベ」とは
2015年4月に発足した神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクトです。
「パティスリーの街 神戸」そして「神戸スイーツ」の魅力を、広く世界に普及させることを目的としています。
<参加メンバー>
『パティスリーアキト』 田中 哲人シェフ
『パティスリーエトネ』 多田 征二シェフ
『パティスリーモンプリュ』 林 周平シェフ
『マビッシュ』 村田 博シェフ
『ラヴニュー』 平井 茂雄シェフ
『パティスリーアグリコール』 奥田 義勝シェフ
『ラトリエ ドゥ マッサ』 上田 真嗣シェフ
『コンパルティールヴァロール』 大西 達也シェフ
2013年に神戸六甲でオープンした人気のバターサンド専門店。職人が1つ1つ手作りしているバターサンドは、香ばしいサブレに、バターたっぷりの口どけのいいクリームが絶妙にマッチしています。神戸六甲の本店は、開店前から行列ができ、開店早々に売り切れのフレーバーも出るほどの人気ぶりです。今回は人気フレーバーや店舗では販売していないフレーバーを限定セットで販売いたします。
エアリーなバタークリームをサクサク食感のサブレでサンドしました。
※価格はセットの種類により異なります。
3枚の薄焼きクッキーでチョコレートクリームを2層にサンドしました。
※価格はセットの種類により異なります。