春の大北海道展

京都高島屋では、4年ぶりに「春の大北海道展」を開催します。今年は、京都高島屋に話題のお店が初登場したり、実演販売にて作り立てを提供したり、高島屋だけの限定品を強化して取り揃えます。また、初企画として食材の宝庫、北海道ならではの旬の味覚、「アスパラガス」と「いちご」にスポットをあてました。一大産地ならではの甘くて太い「アスパラガス」。近年栽培に熱が入っている北海道産「いちご」を使った、お惣菜やスウィーツを販売します。そして、イートインでは、京都高島屋初登場のラーメン店が出店します。期間中に計約65店舗が出店し、北海道への旅行気分を満喫していただけます。（今回も前半・後半で出店店舗の一部入れ替えを行います。）※北海道産以外の原材料を使用している商品もございます。※価格は消費税を含む総額にて表示しています。

商品一例
◆北海道の人気ラーメン店がイートインで初登場 高島屋限定メニューです。
※イートイン営業時間 午前10時30分～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）

【札幌 三代目 月見軒】
北海道の大定番！人気のみそらーめんに、豚肉を巻いて焼き上げた北海道産アスパラガスをトッピング。バターのコクとコーンの甘みとともにお楽しみください。
アスパラバターコーンみそらーめん
（1杯） 1650円〈各日150杯限り〉
3月29日（水）～4月4日（火）の出店※4/4（火）は午後5時30分まで（ラストオーダー午後5時）

【MEN-EIJI HIRAGISI BASE】
2016年に「ミシュランガイド北海道」ビブグルマン受賞の人気店。こだわりの自家製麺を使用したラーメンに、北海道産アスパラガスをトッピング。
羅臼昆布塩アスパラバターコンラーメン
（1杯） 1540円〈各日200杯限り〉
4月5日（水）～10日（月）の出店※4/10（月）は午後4時30分まで（ラストオーダー午後4時）

◆実演販売で、出来立てをテイクアウト

【札幌かに工房】
紅ズワイガニ、花咲ガニ、毛ガニをはじめ、ボタンエビ、生＆炙りホタテ、サーモン、イクラなどの北海道産素材だけを豪快に盛り付けました。
高島屋限定 北海道産尽くしかに海鮮弁当
（1折）3240円（各日100折限り〉

【ウエムラ牧場】
繁殖から肥育までこだわりぬいた「白老牛」を、ステーキやハンバーグなどで食べ比べ！
高島屋限定 白老牛カルビステーキ入り四種贅沢膳
（1折）2916円〈各日50折限り〉

◆「アスパラガズ」と「いちご」にスポットをあてた初企画！
〇アスパラガス：美味しいアスパラガスの栽培は、冬場にいかに地下株に養分をため込むかがポイント。一大産地である北海道ならではの寒暖差を活かした温度調整で、生育を早める栽培技術も進化し、「太く」「甘く」「やわらかな」アスパラガスを育てています。
〇いちご：福岡や栃木に負けない「甘い」いちごを栽培しようと、北海道ではいちごの栽培が盛んになってきています。北海道の寒暖差を活かし、温度・空調管理を徹底した独自の栽培方法で、「糖度」が一段とアップしたいちごが登場。こだわりのアスパラガスといちごを使った高島屋限定商品を、多数取り揃えて販売します。

京都高島屋初登場
【おおともチーズ工房】
自社製造のカチョカバロチーズに、今が旬の北海道産アスパラガスとコーンをトッピング。トマトソースの酸味が、素材の味を引き立てます。
高島屋限定 アスパラコーンピザ
（1枚）1404円（300枚限り）

【じゃがいもHOUSE】
今まさに旬を迎える北海道産アスパラガスと、ゴーダチーズをホワイトクリームの生地にイン！春が香るホクホクの味わいをぜひ！
実演販売 高島屋限定
北海道アスパラとゴーダチーズのクリームコロッケ
（1個）486円〈各日200個限り〉
※写真は盛り付け例

【小樽洋菓子舗ルタオ】
実演販売 高島屋限定
十勝加藤牧場のジャージーミルクと北海道産いちごを贅沢に使用。ミルキーで華やかな、いちごとミルクのパフェをぜひ。

十勝加藤牧場ミルクと北海道いちごのパフェ
（1個）1100円 〈各日70個限り〉

京都高島屋初登場
【うらかわ菅農園】

実演販売 高島屋限定
春いちごと桜のエクレール

（1個）531円 〈各日200個限り〉
3月29日（水）～4月4日（月）の出店

京都高島屋初登場
【町村農場】
北海道産のいちご、生クリーム、マスカルポーネチーズを、絶妙のバランスで合わせました。甘さ控えめで、いくつでも食べられます。

実演販売 高島屋限定
北海道いちごシュークリーム
（1個）432円 〈各日150個限り〉
3月29日（水）～4月4日（火）の出店

◆「ドリカム」限定ワイン 池田町
抽選販売 高島屋限定販売

ドリカム・吉田美和さんの故郷である池田町に、みんなの思いを繋ぐ“夢の架け橋”として開園したドリカムブドウ園「DREAMS COME TRUE VINEYARD」で栽培されたブドウでつくられた
ワインが、百貨店では高島屋限定で販売。

十勝ワインDREAMS COME TRUE VINEYARD 2019
（720ml/赤）5500円（36本限り）
※抽選販売。抽選販売方法など詳しくは京都高島屋HPをご覧ください。
https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/hokkaidoten_230329/index.html

※春の大北海道展に関する、一般のお客様のお問い合わせ先 075－221－8811（代表）