こんなの見たことない！南国フルーツスイーツ特集！

2018年6月に大丸福岡天神店でスタートした、九州中に溢れる「モノ」「コト」を発掘・発信することで九州全体の活性化を目指すプロジェクト『九州深発見』。今回は九州中の逸品を取り揃え、4月6日（水）～19日（火）の期間に“九州の一番、唯一”をテーマにした「九州深発見フェア」を開催いたします。今こそ、みんなで九州を盛り上げたい！そんな九州へ想いが館内に溢れています。
期間中、本館地下2階では南国柑橘に特化したスイーツが期間限定で登場！これまでに見たことない、柑橘フルーツが大胆に使用された絶品スイーツをお楽しみください。

• ジューシーな果汁が特徴で甘みが強く酸味の少ない「奄美大島たんかん」を使用したスイーツ！

「奄美たんかん」は鹿児島県奄美市に自生しています。果肉がやわらかく香りが爽やかなのが特徴です。温暖なところでしか栽培できないため、鹿児島県は栽培面積・生産量とも全国一。温暖さは必要ですが、甘さをさらに引き出すためには「寒暖差」が大切。島の実に8割が山間部である奄美大島は、まさにたんかんのベスト産地です。

サクサクのタルトの上に奄美たんかんを丸ごと飾りました。たんかんの中にはカスタードクリームが入っています。たんかんを丸ごとひとつ使った贅沢タルトはプレゼントしても喜ばれること間違いなし！
※原材料の入荷状況により販売できない日や、期間中に販売が終了する場合もございます。

芳醇な香りのたんかんと爽やかな酸味のクリームとたっぷりあんこの相性が抜群！大福からはみ出したは華やかで食べ応えも十分です。
※原材料の入荷状況により販売できない日や、期間中に販売が終了する場合もございます。

• 濃厚な味わいが特徴の鹿児島のデコポンオリジナル品種「大将季」を使用したスイーツ！

「大将季」は、鹿児島県奄美市で栽培されており、従来のデコポンに比べ、果皮や果肉が赤味を帯びている、鹿児島県オリジナル品種です。むいた瞬間の香りが強く、ほんのり酸っぱさを残しながらも、糖度が高くコクのある味わいが特徴です。

濃厚な甘酸っぱさが特徴の大将季をさっぱりとした白餡とふわふわのお持ちで包みました。フルーツ大福ブランドのににぎが作る、「大将季の福」は格別です。噛んだ瞬間に果汁が溢れ出す大将季の福をご堪能ください。
※原材料の入荷状況により販売できない日や、期間中に販売が終了する場合もございます。

• 爽やかな酸味とふんわりとした香りが特徴の「辺塚だいだい」を使用したスイーツ！

「辺塚だいだい」は、鹿児島県大隅半島で自生しています。果皮が薄く柔らかくジューシーで果皮・果肉とも鮮やかなグリーンで彩り鮮やか。果皮はライムに似た香りがあり、やわらかな酸味が特徴です。

酸味の強い「辺塚だいだい」の特徴を活かし、クリームチーズとヨーグルトを加え、すっきりテイストの唐芋レアケーキに仕上げました。

※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」

住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）

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