秋の大北海道物産展

• 今回の北海道物産展の見どころは“素材”

今やメディアでも活躍し、大丸・松坂屋全店の北海道物産展を担当する専任バイヤーが注目したのは「北海道の旬・こだわりの素材」。17年前から北海道に駐在し、食材発掘から店の開拓まで 1人でこなす北のグルメハンターがプロデュースする北海道物産展は、他にはない絶品グルメを味わえることが最大の魅力です。そんなバイヤー本田大助のイチ押しは、漁に出ている船が2隻しかない網走で捕れた‟イバラガニ”や北の大地、北海道で育った‟946BANANA”、高甘味な夏いちご“なつみずき”といった驚きの食材を使った絶品グルメ！

• 注目食材その1 網走産の‟イバラガニ”に‟おのたま”をのせたTKG丼

<鮨やまし田>
網走産イバラガニと七飯町小野養鶏場の TKG 弁当 税込 2500 円
●販売期間 9/29-10/3 各日 50 折限り 10/4-10/11 各日 100 折限り

見た目の特徴はタラバガニよりもトゲが多く、イバラと言う植物に見た目が似ていることからその名が付いたと言われているイバラガニ。そんなオホーツクの海で捕れた今旬のイバラガニをのっけた海鮮丼に、こだわりの環境で育てられた濃厚な味わいの通称“おのたま”の卵がコラボレーションした贅沢な卵かけご飯が登場！

• 注目食材その2 北海道で育ったその名も‟946BANANA”

<レ・ディ・ローマ・プラス>
946BANANA&北海道ミルク1個 税込650円
●販売期間は9/29～10/11

北の大地、北海道釧路で育ったその名も‟946BANANA”！
1本税込1080円の珍しいバナナを、栄養価の高い皮までまるごと使用し、濃厚なジェラートに仕上げました。
※946BANANAの販売はありません。

• 注目食材その３ 高甘味な夏いちご‟なつみずき”のいちご大福

<一久大福堂>なつみずき苺のpremium大福
1個税込600円（左から練乳餡・美瑛産紅しゅまり小豆使用のつぶ餡・ピスタチオ餡）
●販売期間は9/29～10/11

糖度14度の珍しい“なつみずき”のいちごがまるっと一粒入ったいちご大福！今トレンドの食材 “ピスタチオ”の餡を使った大福も ！話題性抜群の和菓子スイーツです。

• 注目食材その４　抜群の甘さ‟しろみつとろきび”をラーメンに！

しろみつとろきびの二ボナーラまぜそば1杯 税込 1380円 各日200杯限定
●販売期間は 9/29～10/5

<西山ラーメン>北海道産しろみつとろきびのコーンバター味噌ラーメン1 杯 税込 1080円 各日150杯限定
●販売期間は 10/6～10/11

江別市にある滝農園で採れた甘さが自慢のしろみつとろきびをたっぷり使ったラーメンをイートインで！週替わりで 2種類のラーメンを味わえます。しろみつとろきびの美味しさを、まぜそばでは麺に絡めて味わうことができ、味噌ラーメンでは一粒一粒のコーンの味を、バターが香るスープと合わせて楽しむことが出来ます。

• 注目食材その5　栄養満点！じわじわと注目を浴びる新感覚の‟ヤギミルク”スイーツ

<プティシェーブル北海道>
やぎミルクソフトクリーム 税込380 円
（ハスカップソーストッピングは+税込50円）
●販売期間は 9/29～10/11

<ブリスブリス>
ヤギミルクのババロア 1個税込432円
●販売期間は 9/29～10/11

国内でも珍しいヤギ専門 の牧場で捕 れたヤギミルクを使用したスイーツが登場！牛乳とはひと味違ったミルクの味わいが楽しめます。新鮮なヤギミルクを使 ったソフトクリームは会場でお召し上がりいただけます！

• 注目は他にも！今話題の‟マリトッツォ”や‟フルーツサンド”、ベーカリーも！

<フルーツスタジオ>
フルーツサンド1個 税込626円～
●販売期間 9/29～10/11

<イルマットーネ・アルル>
北海道生まれのマリトッツォ ピスタチオ 1個税込 486円 ミルク 1個税込410円
●販売期間 9/29～10/5

<花畑牧場>
北海道十勝コーンパン 1個 税込 240円
●販売期間 10/6～10/11

• まだまだあります！北海道のこだわり素材の絶品グルメ＆スイーツ

<汐音>
オール道産素材えぞ盛り弁当
1 折 税込 3780円　各日30折限定
●販売期間 9/29～10/11

北海道物産展と言えば海鮮丼！カニ、ウニ、いくらなど北海道の海の幸を盛り合わせた豪華弁当が登場。

<小野養鶏場 里山楽房>
シュークリーム 1個 税込300円
コタプリン・クラシックプリン 1個 各 ・税込600円
卵 6 個パック 税込 1200円
●販売期間 10/6～10/11

こだわりの環境で育てられた“おのたま”を使用したシュークリームやプリン！

• 名物バイヤーがライブ配信に登場！

通称“北のグルメハンター”の札幌駐在バイヤー本田大助がオンラインショッピングで購入できる商品を生配信でご紹介します。

●ライブ配信は9月29日（水）19：45～
●オンライン販売は10月8日（金）24時まで

オンライン販売やライブ配信情報はこちらに随時ご案内いたします。
https://hokkaido.dmdepart.jp/

• YouTube‟デパチャン”

●YouTube‟デパチャン”でも北海道物産展を紹介しています。
https://www.youtube.com/channel/UCXlkqBKH7ApBh5NcsNdqZ1w