大丸松坂屋百貨店は16日、食品のサブスクリプションを始める。目利きのバイヤーが厳選した、名店の料理を冷凍で毎月届ける。コースは「ちょいリッチBOX」（6500円）、「しっかリッチBOX」（9000円）、「すごリッチBOX」（1万2000円）からなり、料理のグレードや数が異なる。2023年度（23年３月～24年2月）に3000人の利用、25年度までに50億円以・・・

新型コロナウイルス禍による機会損失は、衣食住の中でも食に、とりわけ人との会食に顕著に表れた。そうした中、制限を余儀なくされたのが「酒」だ。家族の祝い事や友人との語らいの場では賑わいの一助として、祭礼の場では宝物として、各場面で役を担ってきた酒は、コロナ禍で奇しくも存在を問われる的となった。しかし見方を変えれば、酒はいつの時代も「人が集う場」に存在してきた。こ・・・

アサヒビールは23日、「アサヒ スタイルバランスプラス シークァーサーサワーテイスト」を期間限定で発売する。“アルコール分000%”、“カロリーゼロ”、“糖類ゼロ”が特長のカクテルテイスト飲料で、食事による脂肪や糖分の吸収を抑える機能があると報告されている「難消化性デキストリン」を配合した機能性表示食品。新たに加わるシークァーサーサワーテイストは、柑橘の風味・・・

新型コロナウイルスの感染症法上の分類が5月8日に「5類」へ移行され、アフターコロナで迎える母の日商戦は、百貨店業界にとって絶好のチャンスだ。各社はアフターコロナによって「母と一緒に過ごす」がポイントになると捉え、近年の売れ筋である花と菓子の詰め合わせや高級弁当、王道の花の品揃えを充実させるとともに、日傘や帽子、ストール、バッグ、化粧品、衣料品なども強化して、・・・

そごう横浜店が大事に熱を入れ、“美味しい結果”を手にした催事がある。2019年に始めた「芋博（いもはく）」だ。文字通りサツマイモやジャガイモのスイーツ、惣菜などが全国から集う1年に1度の“イモの祭典”で、老若男女を問わず支持され、22年の売上げは19年の4倍以上を記録。客にとっても、同店にとっても“ホクホク”だ。 昨年の第4回芋博は12月6～21日に8・・・

新型コロナウイルス禍による機会損失は、衣食住の中でも食に、とりわけ人との会食に顕著に表れた。そうした中、制限を余儀なくされたのが「酒」だ。家族の祝い事や友人との語らいの場では賑わいの一助として、祭礼の場では宝物として、各場面で役を担ってきた酒は、コロナ禍で奇しくも存在を問われる的となった。しかし見方を変えれば、酒はいつの時代も「人が集う場」に存在してきた。こ・・・

メリーチョコレートカムパニーは5日、クッキーアソート「クッキーコレクション」を発売する。チョコレートメーカーである同社ならではのこだわりのチョコレートや、コクの深い国産バターを使用。お祝いや挨拶の手土産、母の日など贈答用として打ち出す。 クッキーは全7種類を揃える。「バター」は国産発酵バターが香る上品な味わいの生地に、ホワイトチョコレートのまろやかさを・・・

モロゾフの焼き菓子専門店「ガレット オ ブール」が4月6日、大丸東京店にオープンする。出店は、三越銀座店、高島屋大阪店、博多阪急に次いで4店舗目。1階の洋菓子売場に構える。モロゾフの“新たな定番品”として誕生した焼き菓子と、新客との接点を拡大していく。 ガレット オ ブールはフランス語で「バターの焼き菓子」を意味する。使用する仏ノルマンディー地方にある・・・

カゴメは特定非営利活動法人「TABLE FOR TWO International」（以下、TFT）とタイアップし、食を通じた社会問題の解決につながる企画を実施する。4月1～30日に、特設サイトで対象商品を購入すると1点につき学校給食10食分が、TFTを通じてアフリカやアジアの開発途上国の子供達に寄付される。購入者自身の健康への意識を高めるとともに、世界の子・・・

キリンビールは会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」（以下、ホームタップ）で、「夢の1カ月お試しプラン」の提供を始める。同プランは解約手数料、月額基本料金が不要で、ビール料金のみで1カ月間利用できる。お試しプランによって間口を広げ、会員数の増加を目指す。 同社はビールの魅力化・市場の活性化に向け、2021年3月にホームタップを本格的に始めた。会・・・

東武百貨店池袋本店が9～14日に開いた「47都道府県にっぽんのグルメショー」が成功裏に終わった。昨年3月と9月に続く3回目で、47都道府県から菓子、惣菜、弁当などのグルメが一堂に集結。初出店や実演販売、イートインも加え、弁当を中心に同社限定品も登場した。 物産展では会場を巡るのに人気の商品や会場案内が載ったチラシが利用される。今回のグルメショーでは弁当・・・

にんべんはこのほど、プレミアムタイプのめんつゆ「つゆの素ゴールド」の20周年を記念したキャンペーンを始めた。ブランド専用サイトとツイッターアカウントを立ち上げ、テレビやSNSでは周年記念のCMを放映。BSドラマとのタイアップも行う。節目の年に顧客への感謝の意を示すと同時に、さらなる認知度の拡大を目指す。 つゆの素ゴールドは、レギュラータイプのめんつゆ「・・・