ストアーズ社は10月31日、「関西主要百貨店<食品>パネルディスカッション」をホテル日航大阪で開催した。あべのハルカス近鉄本店、大丸梅田店、高島屋京都店、阪急うめだ本店、阪神梅田本店の食品の責任者を招き、「三方良しのデパ地下とは」をテーマに、客、取引先、百貨店の全てが恩恵を得られる――すなわち、客にとって魅力的で、取引先と百貨店が共にもうけられる売場の在り方を、語っていただいた。
パネリストは、前半で「2024年度上期・・・
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