大丸心斎橋店は6～7日、都市養蜂によって屋上で採れた蜂蜜を搾るイベントを実施した。2日間で216人が参加し、蜂蜜は107kgに上ったという。同店はラベイユと組み、2021年に屋上で都市養蜂を開始。例年200kgほどの蜂蜜を採取するが、今年は400kgを超える見通しだ。
[caption id="attachment_88118" align="alignnone" width="300"] 蜜が詰まった「蜜板」を遠心分離機に入れ、・・・
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