『ココロの真ん中に響く食』“いまだけ”の美味しさを取り揃えました！

銀座三越では、3月15日（水）～28日（火）銀座三越 各階の食に関わるショップ（※）で「ココロの真ん中に響く食」をテーマに銀座三越の食品バイヤー4人が、個性豊かなさまざまな商品をご用意いたします。手土産に好適な和洋菓子の限定品や看板商品、自慢の定番の「シグニチャーメニュー」に、味わいや旬の食材・新しいフレーバーでアレンジし、より一層磨きをかけた「シグニチャー・プラス」など“いま”しか出会えない「推しグルメ」の数々をお見逃しなく！※一部除外あり

• 抹茶NO.1対決。あなたの一押しに投票しよう！

芳しさとほろ苦さが生む深い味わいがスイーツと相性抜群の「抹茶」。全国さまざまなお菓子を取りそろえる菓遊庵で、抹茶を使ったスイーツの人気投票を行います。みなさまの1票でナンバー・ワン抹茶スイーツが決定します。投票数を最も多く獲得した商品は、期間終了後も継続してお取り扱いいたします。

◆開催場所：本館地下2階 菓遊庵
◆投票期間：3月15日（水）～28日（火）
◆結果発表：3月29日（水）※対象品をお買上げいただいたお客様に2次元コード付の投票用紙を配布いたします。お好きな商品にご投票ください。または、店頭でのシールによる投票も可能です。

◇エントリーのお菓子たち◇

芳醇な宇治抹茶を生地に練り込んで焼き上げました。
東京〈ねんりん家〉ひとくちマウントバーム お抹茶 281円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

抹茶の層が重なる中にしっとり優しいこし餡入り。
愛媛〈山田屋まんじゅう〉抹茶ドームクーヘン 238円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

宇治抹茶入りのパンで粒餡と栗きんとん餡を包みました。
長野〈信州 里の菓工房〉栗あんぱん 抹茶 238円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

風味豊かな抹茶の薄皮とミルク餡のバランスが絶妙。
東京〈赤坂青野〉抹茶子 270円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

抹茶香るモチモチの蒸しカステラ生地でこし餡をサンド。
東京〈竹隆庵岡埜〉お行の松 抹茶 270円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

宇治抹茶入りのうす焼き煎餅で餡と求肥を挟んでいます。
京都〈京煎堂〉菜宝楽 茶の葉 216円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

• ​春薫る、桜のお菓子

淡く優しい色合い、ふわりと漂う上品な香り・・・。見た目や味わいも春が感じられる「桜」のお菓子。

華やかな八重桜の中には、甘酸っぱいラズベリー餡がアクセントに。
​島根〈風流堂〉桜笑ク（サクラサク）432円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

桜餡を使ったあんこ玉を寒天で艶やかにコーティング。
京都〈亀屋良長〉鳥羽玉 さくら 972円（6個入）
■本館地下2階 菓遊庵

桜の葉を練り込んだ餡と桜型のゼリーが入った春らしいどら焼きです。
大阪〈花かんざし〉どらボール（さくら咲くら）346円（1個）
■本館地下2階 菓遊庵

鮮やかな五色の花かんざしをモチーフにした干琥珀。
京都〈俵屋吉富〉京 花かんざし 1080円（5本入）
■本館地下2階 菓遊庵

桜の花を模した最中に広島県産の藻塩でまろやかなアクセントを添えたフロランタン。抹茶チョコレートをかけた春のスイーツです。
【​銀座三越限定】〈旬果瞬菓 共楽堂〉咲く咲くさくらえん 抹茶ちょこ 238円（1個） ※500点限り
■本館地下2階 和菓子

桜リキュールを使ったクリームとゼリーに相性の良いイチゴを合わせました。アクセントに甘酒とチーズのムース、桜の葉パウダーのクランブルで食感をプラスし、桜餅をイメージしたイチゴのソースとバニラアイスの求肥包みをのせました。
【銀座三越限定】〈丸福珈琲店 ザ・パーラー〉桜と苺のパフェ（ドリンク付）2860円（1人前）※各日10食限り※ドリンクは珈琲・カフェオレ・紅茶からお選びいただけます。
■本館6階 喫茶

毎朝丁寧に挽いた香り高い蕎麦に桜の葉を練り込み、風味豊かに仕上げた季節限定の変わり手打ち蕎麦をご用意いたしました。
【銀座三越限定】〈石臼挽き蕎麦 箱根暁庵〉桜香る 桜蕎麦 1500円（1人前）※各日10食限り
■新館11階 レストラン

たまり醤油のタレで蒸さずに香ばしく焼きあげた鰻の長焼5切が入った食べ応えたっぷりのうな重に、桜の花びらの塩漬けを練り込んだ自家製わらび餅をお付けしました。
【銀座三越限定】〈鰻 ひつまぶし 備長〉春のうな重と桜わらび餅 3950円 ※各日10食限り
■新館11階 レストラン

牛めし、深川飯、鮭飯などのご飯とさまざまなお料理が楽しめるお弁当。桜豆腐が春の香りを演出します。
【銀座三越限定/特別企画】〈神田明神下 みやび〉銀粋御膳 さくら 1620円（1折）
■新館地下2階 弁当

• 定番商品の進化バージョン「シグニチャー・プラス」

看板商品や自慢の定番「シグニチャーメニュー」により一層磨きをかけ、味わいや旬の食材・新しいフレーバーでアレンジした「シグニチャー・プラス」をつくりました！！

左：季節限定の「苺ロール」を苺の果実と堂島ロールのクリームでデコレーション。
◇堂島ロールに苺を「プラス」◇
【銀座三越限定】〈パティスリー モンシェール〉苺のロールカットデコレーション 756円（1個） ※各日50点限り
■本館地下2階 洋菓子
右：本場英国の濃厚なクロテッドクリームに甘酸っぱい旬のいちごを混ぜ込んで焼きあげた、色鮮やかなスコーンです。
◇スコーンに苺を「プラス」◇
【三越伊勢丹限定】〈ロダス〉ロイヤルスコーン イチゴ 324円（1個）
■本館地下2階 GINZA ティー

左：しっとりフワフワの焼皮で丹波大納言小豆の粒餡を挟んだ定番品に、銀座出世地蔵尊の焼印を施した特別な一品。
◇干なりに限定焼印を「プラス」◇
【銀座三越限定】〈両口屋是清〉お地蔵さまの焼印千なり 621円（小豆粒あん×3個）
■本館地下2階 和菓子

右：手づくりの和菓子“かのこ”やあんみつが人気の〈銀座鹿乃子〉がつくるコーヒーゼリー。コーヒーゼリーに生クリームとフルーツ、更に栗や豆の甘露煮をトッピング。濃厚な黒蜜をかけてどうぞお召し上がりください。
◇甘露煮にコーヒーゼリーと黒蜜を「プラス」◇
【銀座三越限定】〈銀座鹿乃子〉鹿乃子流 珈琲ジェリィ 黒蜜添え 756円（1個）
■本館地下2階 和菓子
◇開催概要◇

『ココロの真ん中に響く食』
■会期：3月15日（水）～28日（火）
■会場：銀座三越 本館・新館 地下2階・地下3階 ギンザフードガーデン/本館2階・4階・6階 喫茶/新館9階 銀座テラス/新館11階・12階 銀座ダイニング
※「ココロの真ん中に響く食」特設サイトURL:http://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/onlymi_food_51

※品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて税込です。
※⾷品は標準税率（10％）と軽減税率（8％）が混在しております。
※画像はイメージです。

※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。
※諸般の事情により、お客様のご入場を制限させていただく場合がございます。予めご了承ください。