初登場!アールグレイ専門店がつくる香り高い“台湾カステラ”最旬スイーツ
新感覚ミルフィーユにこだわったミルフィーユ専門ブランド。チョコレートシフォンケーキでベルギー産チョコレートを使用したふんわりとしたクリームをサンドした今年の新作ケーキが登場。
〈ル・フィーユ〉ドゥーブルショコラサンド(1個) 432円/1階 MAP②
北米産小麦にハチミツや北海道産生クリームをあわせた生地を2分割し、強い香りのココアパウダーと色の濃いブラックココアパウダーをそれぞれに混ぜ合わせました。2つの生地をマーブル状になるように巻き込み、切り株の年輪を表現。仕上げに、香り高いフリーズドライのストロベリーを混ぜ込んだチョコレートを天面にあしらいました。
〈嵜本〉ブッシュドノエル食パン(1斤) 1200円/地階 MAP⑦
※販売期間:12/8(水)~31(金)まで
※1/11(火)まで
神戸発・天然ベルガモット香るアールグレイ専門店が初出店!パッケージにもこだわったバリエーション豊富な茶葉のほか、カステラ生地にアールグレイの茶葉をふんだんに練りこみ、表面にシロップを染み込ませた贅沢な台湾カステラも登場。
〈& EARL GREY(アンド アールグレイ)〉(上)左からグリーンルイボスアールグレイ、緑茶アールグレイ、ほうじ茶アールグレイ、ジャスミンアールグレイ、キーマンアールグレイ(1本・12TEA BAGS) 1620円〜、(下)fortune台湾カステラ アールグレイBOX(1箱) 972円/地階 MAP⑤
※12/22(水)まで
日清製粉と共同開発したオリジナルの小麦粉を使用し、水を一切使用せず、卵と牛乳でふんわりと焼き上げたカステラ風味の一口サイズのパンダ焼き。
〈花神楽 パンダ焼き〉パンダ焼き(12個入) 540円/地階 MAP④
※1/11(火)まで
香り豊かなバニラチロリアンをまろやかなミルクチョコレートでコーティングした、冬季限定商品。
〈千鳥屋〉アルプスショコラ(5本入) 810円/地階 MAP⑧
※価格は全て税込みです。