春の「味百選」～味と技を守る、日本橋の若き旦那衆「三四四会（みよしかい）」

西郷隆盛も好んだと言われる赤べろべろのしょっぱ漬け（マグロの漬け）を、バラの花に見立てた美しい「ばらちらし」。会期中、下記の「三四四会」懐石料理・寿司店の店主が交替で調理します。
＜日本橋とよだ＞五代目 橋本亨＜蛇の市本店＞五代目 寳井英晴 ＜繁乃鮨＞三代目 佐久間一郎＜日本橋舟寿し＞三代目 二永展嘉 ＜吉野鮨 本店＞五代目 吉野正敏＜茅場町 菊寿司＞三代目 菊岡伸悦

【日本橋高島屋限定】三四四会共演 みよし弁当 <1折>2484円 [各日30点限り・お一人様1点限り][蛇の市本店]いくらバラちらし [レストラン桂]和牛メンチカツ [大江戸]うなぎご飯 [伊勢重]和牛すき焼き

＜実演販売＞ 「三四四会」を代表する4店が手がけたご馳走を、一度に味わえる贅沢な一折

【日本橋高島屋限定】三四四会共演 みよし太巻 <4切>1620円

実演販売 「三四四会」の[大江戸]の鰻、[伊勢重]のすき焼き、[蛇の市本店]の鮨が一つにまとまった豪華太巻き。今回は特別に[三國屋]の“寿司のり”で巻いています。

※価格は消費税を含む総額にて表示しております。取り扱い店舗や商品情報等は、変更になる場合がございます。営業時間は日本橋髙島屋のホームページをご覧ください。

[日本橋高島屋「味百選」のホームページ]

https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/ajihyaku/index.html

【お問い合わせ】株式会社高島屋日本橋店03－3211-4111（代表）